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Hogaza de bacon y cebolla caramelizada

(3 valoraciones de clientes)

Desde: 3,13 

Peso: 1000 g*

Ingredientes; Mezcla de harinas de fuerza, panaderas y molidas a la piedra de molino, masa madre, levadura, agua, sal, bacon, macerado en salsa barbacoa, cebolla frita, caramelizada y queso mozzarella.

Descripcion; Mucha personalidad es lo que distingue a esta hogaza. Sabor a leña. Perfecto equilibrio entre el dulce de la cebolla caramelizada y el salado del bacon y queso. La preferida de muchos clientes.

*Todos los pesos se refieren a la masa en crudo. Se ha de tener en cuenta que el producto final perderá alrededor de un 10%/15% de su peso inicial, por evaporación del agua, al salir del horno.

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Descripción

Peso: 1000 g*

Ingredientes; Mezcla de harinas de fuerza, panaderas y molidas a la piedra de molino, masa madre, levadura, agua, sal, bacon, macerado en salsa barbacoa, cebolla frita, caramelizada y queso mozzarella.

Descripcion; Mucha personalidad es lo que distingue a esta hogaza. Sabor a leña. Perfecto equilibrio entre el dulce de la cebolla caramelizada y el salado del bacon y queso. La preferida de muchos clientes.

*Todos los pesos se refieren a la masa en crudo. Se ha de tener en cuenta que el producto final perderá alrededor de un 10%/15% de su peso inicial, por evaporación del agua, al salir del horno.

 

Información adicional

Mitad / Entero

Mitad, Entero

3 valoraciones en Hogaza de bacon y cebolla caramelizada

  1. ESTRELLA REY (propietario verificado)

    Buenísimo. Y un poco caliente más.

  2. Vanesa (propietario verificado)

    Está muy bueno, yo lo tuesto un pelin en la tostadora y está espectacular.

  3. Maite (propietario verificado)

    Nos encanta, la capa de queso sobre el pan está deliciosa, y más cuando el pan viene recién hecho y el queso está derretido. En el interior la cebolla y el bacon dan al pan un sabor espectacular.

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